Co potrzebujemy? 

Ciasto biszkoptowe:

• 4 jajka
• 15 dag cukru
• 15 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka octu
• aromat migdałowy

Ciasto makowe:

• 4 jajka
• 3 łyżki tartej bułki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 30 dag maku
• 20 dag cukru
• bakalie
• aromat migdałowy

Masa orzechowa:

• ½ szklanki cukru pudru
• ½ litra mleka
• 1 budyń waniliowy
• 10 dag startych orzechów włoskich
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 25 dag margaryny

Zaczynamy od sparzenia maku, którego trzeba następnie odcedzić i zemleć z 2 – 3 razy. Następnie ubijamy żółtka z cukrem, dodając przy tym mak, bułkę tartą i pianę ubitą z białek, mieszając delikatnie. Dodajemy bakalie. W prostokątną formę (wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną folią aluminiową) wlewamy masę makową i pieczemy, aż otrzymamy przyjemny dla oka złoty kolor (pieczemy w temp 160°C). Gotowe ciasto wyjąć z formy, posmarować formę tłuszczem i w tej samej temperaturze należy upiec biszkopt. Białka ubić dodać cukier i żółtka, dalej ubijając dodać mąkę, proszek do pieczenia i ocet. Całość delikatnie wymieszać i wylać do prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 minut w temperaturze 160-170°C. Ostudzić, a następnie nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem migdałowym. 

Kolejnym krokiem jest zagotowanie dwóch szklanek mleka.  Starte orzechy wymieszaj z budyniem w proszku, mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i ½ szklanki mleka, a następnie wlej do gotującego się mleka. Powinno się chwilę pogotować na małym ogniu po czym powinniśmy całość ostudzić. Następnie margarynę utrzyj z cukrem pudrem na puszysta masę dodając budyń. Teraz już końcówka naszych zmagań. Na biszkopt wyłóż krem, a na niego ciasto makowe, lekko dociskając. Wierzch ciasta udekorować białą polewą czekoladową. Gotowe! Smacznego...